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Ein Hotelmanager oder eine Hotelmanagerin ist eine Person im Anstellungsverhältnis, die Managementaufgaben in einer Organisation eines Hotels wahrnimmt. Ihre wichtigsten Aufgaben sind Planung, Organisation, Unternehmens- und Menschenführung, sowie Kontrolle.

Die Ausbildung zum Hotelmanager umfasst die Abteilungen Rezeption (Front Office), wo der Umgang mit Kasse, Telefonanlage sowie das Ein- und Auschecken der Gäste mit der gesamten Betreuung der Gäste während ihres Aufenthaltes im Hotel erlernt wird, weiter das Housekeeping, wo die Zimmerreinigung sowie Reinigung der öffentlichen Flächen im Hotel auf dem Ausbildungsplan stehen, und Bürotätigkeiten wie Buchhaltung und Einkauf.

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