Catherine's Bar ist ein Lokal an einer belebten Straße am Strand von Honoré, auf Saint Marie, einer Insel in der Karibik. Sie ist nach der Besitzerin Catherine Bordey benannt. In der Bar kann man, neben zahlreichen Getränken, auch diverse Speisen bekommen, die zumeist zur lokalen Küche gehören. Jodoch ist Catherine Bordey auch in der Lage, leckere europäische Gerichte auf den Tisch zu bringen, oder einen hervorragenden Tee anzubieten.
In diesem Lokal treffen sich die Mitglieder der Polizei von Honoré am Wochenende des Öfteren zum Frühstück oder auch nach Dienstschluss auf ein Bier.